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Nuestra intención en este apartado es dar a conocer la labor de los principales artesanos que actualmente siguen realizando labores manufactureras y desempeñando oficios tradicionales en Canarias, y que a nuestro entender ofrecen un trabajo de garantía para los saltadores, y por ello pueden ser recomendados por la Federación de Salto del Pastor Canario. Asimismo ofrecemos una recopilación de nombres, documentación, datos y referencias bibliográficas vinculadas al mundo y origen de las artesanas y artesanos del archipiélago, para mantener viva la memoria de aquell@s que ya no están entre nosotr@s.
TITEROGACA (ISLA DE LANZAROTE).
1990. Salto del Pastor. Talio Noda Gómez – Ediciones del Cabildo de Gran Canaria – Islas Canarias – Primera edición (1990).
- Andrés Martín De León – Artesano – Mala (1921).
- Juan Brito Martín – Artesano – San Bartolomé (1921).
- José Cañada Alpuín – Herrero – Arrecife (1928).
MAJORATA (ISLA DE FUERTEVENTURA).
- Esteban Ramírez Brito – Folclorista, Artesano, Campesino, Camellero y Pastor – La Oliva. 2012. Pepe González, el Estelero de La Oliva. Alfredo Ayala Ojeda y el Pastor Esteban Ramírez – Blog Etnografíayfolklore.org – Fuerteventura – Islas Canarias (11 de Enero de 2012).
- Juana Cabrera – Elaboradora de Quesos. 2009. Canarias Rural. Guía Visual de Oficios Artesanos.Yuri Millares Martín – Pellagofio Ediciones – La Provincia-Diario de Las Palmas y La Opinión de Tenerife (Enero de 2009). Volúmen 1 de 6.
- Felipe Marrero – Tejedor de Mantas de Pastor - Tuineje. 2009. Canarias Rural. Guía Visual de Oficios Artesanos.Yuri Millares Martín – Pellagofio Ediciones – La Provincia-Diario de Las Palmas y La Opinión de Tenerife (Enero de 2009). Volúmen 2 de 6.
CANARIA (ISLA DE GRAN CANARIA).
- José Martín – Santidad – Arucas – 629 265 914. Especialidad en garrotes y lanzas. - Manuel Gil Naranjo – Cueva Grande, Nº 20 – Vega de San Mateo – 928 664 017 y 659 204 961. Especialidad en cuchillos canarios y regatones. - Ramón Alberto García Artiles – Carretera Vecinal a La Milagrosa - El Acebuchal, Nº 6 (Altos de San Lorenzo) – Las Palmas de Gran Canaria – 682 672 261 y 609 973 328 - elacebuchal@hotmail.com y www.cuchilloscanarioselacebuchal.com . Especialidad en regatones y cuchillos canarios. - Cristóbal Monroy Suárez – Calle Churruca, Nº 54 – CP 35118 – Playa de Arinaga – Agüimes – 628 434 477. Especialidad en garrotes y artesanías de la madera y el cuero. - Leonardo Cruz – Telde – 601 189 732. Especialidad en garrotes. - Santiago Ramón Medina Caballero – Herrería Artesanal Daniel – Calle Padre Claret, Nº 33 – CP 35215 – El Calero – Telde – 699 361 444 – herreriaartesanaldaniel@hotmail.com. Especialidad en Herrería, Forja, y Cerrajería (Herramientas de labranza y construcción (Hoces, hachas, sachos, herraduras, hojas de cuchillos, puyones y regatones), trofeos, trabajos de forja, cerraduras y fechillos, etc.). - Eduardo González Pérez – Santa Lucía de Tirajana. Especialidad en artesanías de la piel y el cuero. - Manzur Abdola Tabraue - D.E.P. 25-VI-2017 – Telde. Especialidad en garrotes. - Miguel Justo Navarro ‘Miguelito el de Guguy’ – Sabio de la Tierra – Guguy – La Aldea de San Nicolás (D.E.P. 2010). 2001-2010. El Mentidero. Revista Digital de la Federación de Salto del Pastor Canario – Islas Canarias (2001-2010). - Reserva Natural Especial de Guguy. La Provincia-Diario de Las Palmas – Álbum fotográfico de Guguy – La Aldea de San Nicolás – Gran Canaria - Islas Canarias. - Tomás ‘Tomasito’ y Sebastián Álamo ’Chanito’ – Herreros – La Aldea de San Nicolás.
- Antonio García Déniz ‘Antoñito El Herrero’ (19-I-1936 – D.E.P. 9-III-2017) – Herrero y Cuchillero – Calle Vicente Alexandre, Nº 49 – CP 35460 – Barrial – Gáldar.
- Manuel García Déniz ‘Manolito El Herrero’ – Rojas – Santa María de Guía (1939-2004). Artesano de Cuchillos Canarios y Regatones. 2004. El Herrrero de Rojas. Santiago Medina Montesdeoca – Jurria Taguante – El Mentidero nº 17 – Gran Canaria – Islas Canarias (2004). 2004. Semblanza de Manolito El Herrero. José Á. González Molina – Jurria Taguante - El Mentidero nº 17 - Gran Canaria – Islas Canarias (2004).
- Jesús Falcón Suárez ‘Susito’ – Pastor y Artesano – Tifaracás(l) – Artenara, Agaete y La Aldea de San Nicolás. 2008. Risas y sufrimientos de Pastores, al soco de una cueva. Yuri Millares – El Patrimonio Troglodítico de Gran Canaria – A.I.D.E.R. Gran Canaria y Cabildo Insular de Gran Canaria (2008).
- Juan Ramírez Pérez ‘Juanito‘ – Alfarero y Artesano de Fibras Vegetales – Santa Lucía de Tirajana. Utensilios de Palma, Junco y Anea.
- Salvador Betancort – El Rincón – San Cristóbal de La Laguna – 922 260 759 y 649 148 306. Especialidad en lanzas ó astias, surrones, carianos, genas y foles. - David Guijarro Castillo – La Matanza de Acentejo – 630 144 905. Especialidad en lanzas ó astias, y todo tipo de útiles de madera. - Pedro Hernández Fuentes – Avenida de Los Remedios, Nº 50 – 38410 – Los Realejos – 922 341 530 - petriff@terra.es . Especialidad en herrería, regatones, lanzas ó astias. - Elicio Gaspar – El Salto – Granadilla de Abona – 607 561 018 - canelo1@navegalia.com . Especialidad en lanzas ó astias y carpintería. - Belio Acosta – Calle Waque, Nº 34 – Tacoronte – 922 560 435 - belio@cuchilloscanarios.com . Especialidad en regatones y pestilleras. - Antonio Fernández Barrio ‘Nino el Cabrero’ – Artesano de Collares Entachados – Valle de Guerra – Tacoronte. 2009. Canarias Rural. Guía Visual de Oficios Artesanos.Yuri Millares Martín – Pellagofio Ediciones – La Provincia-Diario de Las Palmas y La Opinión de Tenerife (Enero de 2009). Volúmen 2 de 6. Varios pastores y artesanos de Canarias. - Registro de Artesanos de Tenerife - Cabildo Insular de Tenerife - Tenerifeartesania.es - Tenerife.
GOMERA (ISLA DE LA GOMERA).
1990. Salto del Pastor. Talio Noda Gómez – Ediciones del Cabildo de Gran Canaria – Islas Canarias – Primera edición (1990).
- Ramón Medina Mendoza – Constructor de Astias – El Cedro (1905).
- Antonio Díaz ‘El Tunera’ – Herrero y Constructor de Astias – San Sebastián de La Gomera (Años 50 del siglo XX).
BENAOARE (ISLA DE LA PALMA).
- Víctor Guerra – Constructor de Lanzas – El Paso (D.E.P. Septiembre de 2012).
- Manuel Villalba – El Paso – 922 485 911 y 639 737 527.
Especialidad en lanzas, cuchillos canarios y carpintería tradicional. 2009. Canarias Rural. Guía Visual de Oficios Artesanos.Yuri Millares Martín – Pellagofio Ediciones – La Provincia-Diario de Las Palmas y La Opinión de Tenerife (Enero de 2009) – Volumen 4 de 6 – La Palma (Varios pastores y artesanos de Canarias).
1996. El Salto del Pastor. Programa ‘Senderos Isleños’ – TVE en Canarias – Islas Canarias (1996). Vídeo-Documental.
- Antonio Pagés, pastor y artesano de lanzas.
- Israel Fernández – Herrero – Los Llanos de Aridane.
1990. Salto del Pastor. Talio Noda Gómez – Ediciones del Cabildo de Gran Canaria – Islas Canarias – Primera edición (1990).
- Antonio León Hernández – Carpintero - Los Llanos de Aridane (1931).
- Mario Fernández Hernández – Herrero – Los Llanos de Aridane (1939).
- Faustino León Hernández – Carpintero – Los Llanos de Aridane (1939).
- Israel Fernández Hernández – Herrero – Los Llanos de Aridane (1944).
ESERO (ISLA DE EL HIERRO).
- Nicolás Acosta – Herrero y constructor de lanzas - San Andrés – Valverde (1915). 1990. Salto del Pastor. Talio Noda Gómez – Ediciones del Cabildo de Gran Canaria – Islas Canarias – Primera edición (1990).
- Eloy Quintero Morales – Artesano de la Madera, Agricultor y Pastor, Silbador y Sabio de la Tierra – El Pinar (1933-1997). 1990. Salto del Pastor. Talio Noda Gómez – Ediciones del Cabildo de Gran Canaria – Islas Canarias – Primera edición (1990).
BIBLIOGRAFÍA BÁSICA DE ARTESANÍAS Y OFICIOS TRADICIONALES DE LA FEDERACIÓN DE SALTO DEL PASTOR CANARIO.
1984. La Lanza, útil del pastor palmero. Talio Noda Gómez – La Palma – Revista Aguayro, Nº 152 – Las Palmas de Gran Canaria – Islas Canarias (1984).
1985. El Vestido Tradicional en Gran Canaria. Instituto Canario de Etnografía y Folklore (ICEF) – Cabildo Insular de Gran Canaria y Mancomunidad de Cabildos de Las Palmas – Colección Tolva, Número 1 – Gran Canaria – Archipiélago Canario (1985).
1990. El Salto del Pastor. Talio Noda Gómez – Ediciones del Cabildo de Gran Canaria – Las Palmas de Gran Canaria – Islas Canarias (1990).
1993. La Sabiduría de los Pastores Canarios. J.M. González Rodríguez – Centro de la Cultura Popular Canaria – La Sabiduría Popular – Islas Canarias (1993).
1996. El Salto del Pastor. Programa ‘Senderos Isleños’ – TVE en Canarias – Islas Canarias (1996). Vídeo.
1996. Catón de Salto del Pastor Canario. Ramón y Miguel Ángel García Artiles – Jurria Guanil – Pendiente de Publicar – Gran Canaria – Islas Canarias (1996).
1997. Los Cabreros y el Salto del Pastor. David Nuez Arbelo – Pendiente de Publicar – SaltodelPastorCanario.org - Tenerife – Archipiélago Canario (2001).
1997. Plantilla del Garrote de Salto del Pastor Canario. Ernesto González Pérez – Jurria Aridamán – Gáldar – Gran Canaria – Islas Canarias (1997).
1997. Herreros y Latoneros. El trabajo tradicional del metal en Gran Canaria. M. Murcia Suárez – F.E.D.A.C. del Cabildo Insular de Gran Canaria – Colección Oficios de Ayer, Nº 2 – Las Palmas de Gran Canaria – Islas Canarias (1997).
2000. La Elaboración de la Lanza del Pastor. Talio Noda Gómez - El Pajar, Cuaderno de Etnografía Canaria – La Palma – Islas Canarias (2000).
2001. La artesanía de la piel en la isla de Gran Canaria. Una aproximación etnográfica. E. Medina Moreno – Faycag, Revista Canaria de Arqueología, Nº 0 – Gran Canaria – Islas Canarias (2001).
2002. Catalogación y recuperación de los oficios tradicionales. Eduardo Grandío De Fraga – El Pajar, Cuaderno de Etnografía Canaria, Nº 11 – La Orotava – Tenerife – Islas Canarias (2002).
2003. El Salto del Pastor. Talio Noda Gómez – Cabildo de Gran Canaria – Segunda Edición, aumentada y corregida – Islas Canarias (2003).
2003. El Risco Domado. Documental de Juan Carlos De Sancho y Talio Noda – Gran Canaria – Islas Canarias (Octubre de 2003). Vídeo.
2003. El trabajo tradicional de la piel en la Isla de Gran Canaria. Eliezer Moreno Medina – Tenique, Revista de Cultura Popular Canaria, Nº 5 – Santa Cruz de Tenerife – Gran Canaria – Islas Canarias (2003).
2004. Las mujeres en el mundo rural isleño. Teresa González Pérez – Tenique, Revista de Cultura Popular Canaria, Nº 6 – Tenerife – Islas Canarias (2004).
2004. Prácticas artesanales del cuero entre los pastores de Gran Canaria. Eliezer Moreno Medina – El Pajar, Cuaderno de Etnografía Canaria, Nº 19 – Tenerife – Gran Canaria – Islas Canarias (Agosto de 2004).
- Domingo Sarmiento y los zurrones. El oficio paso a paso. Yuri Millares – Revista Pellagofio – Mi Oficio: Zurrones de piel de baifo en Gran Canaria – La Aldea de San Nicolás – Gran Canaria – Islas Canarias (2003-2014).
2008. Memoria del Taller de Zurrones y Batijeros. Eduardo González Pérez - Del 1 de Julio al 18 de Septiembre de 2008 – Gran Canaria – Islas Canarias (2008).
2008. Taller de Elaboración de Latas. Jurria Aridamán y Jurria Guanil – Gran Canaria – Islas Canarias (2008). Varios Vídeos: Parte 1 – Parte 2 – Parte 3 .
2009. Canarias Rural. Guía Visual de Oficios Artesanos.Yuri Millares Martín – Pellagofio Ediciones – La Provincia-Diario de Las Palmas y La Opinión de Tenerife – Islas Canarias (Enero de 2009). 6 Volúmenes.
2010. Frenando las Baifas. Eduardo González Pérez – Gran Canaria – Islas Canarias (2010).
2010. Mapas Sonoros del Ganado: El pastoreo tradicional y el sonido de las cencerras en la isla de Gran Canaria. Fundación para la Etnografía y el Desarrollo de la Artesanía Canaria (FEDAC) – Cabildo Insular de Gran Canaria - Islas Canarias (Mayo de 2010). Varios Vídeos: Parte 1 (8’08”) – Parte 2 (8’26”).
2014. Curso de Elaboración del Asta. Cabildo Insular de El Hierro y Federación de Salto del Pastor Canario – Centro Cultural de San Andrés – Valverde – El Hierro – Islas Canarias (Junio de 2014).
- Calendario Lunar y Fases Lunares en el Hemisferio Norte - Islas Canarias.
La Herramienta y los Artesanos de Canarias
Federación de Salto del Pastor Canario (2020).